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Die 6 Kapitel sind farblich abgegrenzt und in kurze Unterkapitel aufgeteilt, was das Lesen deutlich erleichtert. Infokästen vermitteln besonders wichtige Inhalte in laienverständlicher Sprache.
Das gelingt ihr gut: Das quadratische, gut 200 Seiten starke kleine Buch mit dem leider arg schlichten Cover liefert eine große Vielzahl an optisch sehr ansprechend aufgemachten, nützlichen Infos aus den Bereichen „Was gehört und was gehört nicht zu einer gesunden Ernährung?“, Lebensmittelkunde, gesunde Essmuster, Ernährungsmythen, Zubereitungsarten und mehr – für Ernährungs“anfänger“, -interessierte und auch für Fachkräfte.