Konsum von Milchfrischprodukten und Osteoporose
Fragestellung
Anhand von publizierten Metaanalysen wird der Frage nachgegangen, wie der Zusammenhang zwischen dem Konsum von Milch und Milchprodukten und dem Osteoporoserisiko ist.
Hintergrund
Osteoporose ist eine degenerative Erkrankung des knöchernen Skeletts mit erhöhtem Frakturrisiko. Die Erkrankung betrifft v. a. ältere Menschen, Frauen erleiden deutlich häufiger Frakturen als Männer. Lebensstilfaktoren wie eine inadäquate Ernährung mit wenig Kalzium und Vitamin D und Bewegungsmangel sowie Rauchen und übermäßiger Alkoholkonsum gelten als wichtige beeinflussbare Risikofaktoren der Osteoporose.
