Lesetipp Heft 8/2026: Schluckstörungen
Der Beitrag erläutert Ursachen von Schluckstörungen, gesundheitliche Folgen und praxisrelevante Maßnahmen für die Versorgung von Betroffenen mit Dysphagie …
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Liebe Frau Reudelsterz, seit nunmehr fast 12 Monaten sind Sie als Dezernentin bei der DRV tätig. Was umfasst Ihre Tätigkeit?
Ich bin als Diplom-Oecotrophologin die fachliche Ansprechpartnerin zum Thema Ernährung für die Reha-Einrichtungen. Meine Tätigkeit umfasst sowohl die Schulung und Beratung von Mitarbeitenden aus Reha-Einrichtungen als auch die Entwicklung von Qualitätsstandards für die ernährungstherapeutischen Leistungen. Hierzu gehört auch die Initiierung und Betreuung von Forschungsprojekten und die Zusammenarbeit mit wissenschaftlichen Instituten und Fachverbänden. …