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Interview mit Prof. Dr. Johann Ockenga, Bremen
Ockenga: Es geht darum, ein bes-seres Bewusstsein für das Thema Mangelernährung in Deutschland zu schaffen. Dies soll über ein strukturiertes, verbands- und berufsgruppenübergreifendes, gemeinsames Handeln zusammen mit Patientenverbänden und Verantwortlichen im Gesundheitswesen umgesetzt werden. Konkrete Punkte sind die Definition und die Umsetzung von strukturellen Verbesserungen zur Bekämpfung der Mangelernährung. Dies bedeutet eine optimale Implementation der Ernährungsmedizin, Ernährungstherapie und diätetischer Maßnahmen. Wichtige Bedingungen für eine optimale ernährungstherapeutische Versorgung sind z. B. ein gutes Schnittstellen- und Entlassungsmanagement. ONCA möchte zugleich eine Plattform für betroffene Patienten schaffen.
Das Interview für die Ernährungs Umschau führte Dr. Udo Maid-Kohnert.