Lohmann und Ketz gestalteten die Struktur und Forschungsinhalte in kurzer Zeit. Es wurden die Resorption und der Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Vitaminen untersucht. Diese Periode war die Blütezeit der ernährungsphysiologischen Forschung am Institut.
1963 gründete Lohmann als Präsident der Gesellschaft für experimentelle Medizin der DDR die Arbeitsgruppe Ernährung; erster gewählter Vorsitzender wurde Hans AIbrecht Ketz. Unter seiner Leitung fanden die wissenschaftlichen Jahrestagungen und ausgewählte internationale Tagungen statt. Aufgrund einer zentralen staatlichen Einflussnahme wurde die ernährungsphysiologische Forschung erheblich eingeschränkt. Präsident Lohmann wurde 1965 verabschiedet; er versuchte Ketz für das Direktorat zu gewinnen. Dieser leitete jedoch inzwischen am Zentralinstitut für Ernährung der AdW das Projekt „Ernährung und Leistung“, war Chefredakteur der „Ernährungsforschung“ und Herausgeber des Lehrbuches „Ernährungslehre“ und des „Ernährungslexikon“.
Hans Albrecht Ketz und seine Leistungen werden immer im Gedächtnis seiner FachkollegInnen und FreundInnen bleiben.
Horst Schmandke, BerghoIz-Rehbrücke
