Seit über 20 Jahren ist Professor Stehle vom Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn für die DGE aktiv. Angefangen als Mitglied im Präsidium und langjähriger Vizepräsident hatte er von 2005 bis 2010 das Amt des Präsidenten inne und vertrat unsere Fachgesellschaft sowohl national als auch international.
Als Chefredakteur war er maßgeblich an der Erstellung der beiden letzten Ernährungsberichte beteiligt. Neben seiner Mitarbeit in den Gremien ist Prof. Stehle auch Mitglied der Leitlinienkommission „Evidenzbasierte Leitlinie: Fettzufuhr und Prävention ernährungsmitbedingter Krankheiten“ sowie der Arbeitsgruppe „Vitamin D“.
