Am 1. Juli 2009 stellten Manuela SCHWESIG, Ministerin für Soziales und Gesundheit, und Dr. Till BACKHAUS, Minister für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz, beide Mecklenburg-Vorpommern , die Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder für das Land, zusammen mit der DGE auf Bundesebene und der DGE-Landessektion, der Öffentlichkeit vor.
Neben den Qualitätsstandards für die Schulverpflegung und Betriebsverpflegung sind mit den Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder (Kitas) jetzt die dritten Qualitätsstandards erschienen. Sie wurden im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des Nationalen Aktionsplans „IN FORM“ von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) im Rahmen des Projekts FIT KID entwickelt.
Mit diesen Qualitätsstandards gibt es nun auch für Kindertagesstätten ein Instrument, im Sinne einer gesundheitsfördernden Lebensweise regelmäßig ausgewogene Mahlzeiten sowie gemeinsames Essen und Ernährungsbildung fest in den Kita-Alltag zu integrieren. Sie richten sich an verantwortliche Personen aus dem Kindertagesstättenbereich wie Trägerverbände, Leitungen von Kindertagesstätten, pädagogisches und hauswirtschaftliches Personal, Caterer sowie Elternvertreter.
Den vollständigen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 09/09 ab Seite 534. Weitere Mitteilungen der Verbände lesen Sie ab Seite 536.
