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Seit ihrer Gründung im April 1993 arbeitet die DGE-Sektion Thüringen intensiv daran, Verbraucher über eine gesundheitsfördernde, vollwertige Ernährung zu informieren und aufzuklären. Gefördert vom Thüringer Ministerium für Soziales, Familie und Gesundheit setzt das Team der Sektion um Withold MAICHROWITZ unter der Leitung von Prof. Dr. Stefan LORKOWSKI dieses durch vielfältige Aktionen tatkräftig um.
Besonders Kinder und Jugendliche spricht sie mit verschiedensten Projekten an: „Ernährung, Umwelt, Zahngesundheit und Bewegung in Kitas“, „Pause is(s)t köstlich“ sowie „Der junge Gourmet“. Ergänzt wird das Angebot durch das Begleitprojekt „Milchparty“, das in Kooperation mit der Landesvereinigung Thüringer Milch läuft, sowie durch das Projekt „Regionale Produkte – Beitrag zu einer vollwertigen Ernährungsweise“ in Zusammenarbeit mit dem Thüringer Ministerium für Umwelt, Energie und Naturschutz.