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Forschungsschwerpunkte des neuen Instituts liegen auf Untersuchungen zu den Wechselwirkungen von Ernährung, Stoffwechsel und Immunsystem. Forschungsziel ist es, zukünftig verbesserte ernährungsbasierte Präventionsprogramme und Behandlungskonzepte anbieten zu können. Sowohl der neue Bachelor- und Masterstudiengang Medizinische Ernährungswissenschaft als auch das Institut werden vom Gastroenterologen und Ernährungsmediziner Prof. Dr. Christian SINA geleitet.
Quelle:Universität zu Lübeck, Pressemeldung vom 02.09.2016