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Prozessgeleitetes Vorgehen und die Nutzung einer gemeinsamen Terminologie bilden seit mehr als 20 Jahren weltweit einen systematischen Rahmen für professionelles Handeln in der Ernährungstherapie und ernährungsbezogenen Prävention. Beides stellt einen wichtigen Aspekt für die Qualitätssicherung dar. Damit gelingt es, die Vorgehensweise von professionellen Akteur*innen gegenüber „selbsternannten Ernährungsexpert*innen“ abzugrenzen und aufzuzeigen, was eine qualifizierte Ernährungsintervention ausmacht.
Hier wurde in den letzten Jahren viel erreicht. Bisher gibt es jedoch kaum Daten zum Stand der Implementierung, weder national noch international. Aus diesem Anlass wurde die INIS-2023-Studie ins Leben gerufen, an der sich auch Deutschland beteiligt. …