VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preis 2010

Redaktion

Drei Nachwuchswissenschaftlerinnen aus Bonn, Fulda und Jena ausgezeichnet

Drei Nachwuchswissenschaftlerinnen erhielten am 17. Juni 2010 auf dem Kongress „Ernährung 2010 – Mitten in der Medizin“ in Leipzig für ihre herausragenden wissenschaftlichen Arbeiten auf dem Gebiet der Oecotrophologie den OECOTROPHICA-Preis.

Mit dem OECOTROPHICA-Preis prämieren der VDOE und das Margarine-Institut für gesunde Ernährung e. V. bereits seit vierzehn Jahren jährlich die besten wissenschaftlichen Abschlussarbeiten auf den Gebieten Ernährungsverhaltensforschung und Humanernährung. Das Margarine-Institut für gesunde Ernährung e.V. stiftet für die besten Doktorarbeiten je 1750 Euro und für die besten Diplom- oder Masterarbeiten je 750 Euro, um den wissenschaftlichen Nachwuchs im Ernährungsbereich zu fördern.

Der OECOTROPHICA-Preis 2010 ging im Bereich Ernährungsverhaltensforschung an: Dr. Anne Katrin LENSCH für ihre Doktorarbeit „Auswirkungen gesundheitsbezogener Ernährungsinformation auf die Kaufentscheidung – Analyse am Beispiel funktioneller Lebensmittel mit Folsäure“ sowie an Antje Steinberg für ihre Diplomarbeit „Qualitative Inhaltsanalyse von Printratgebern als Medien der Ernährungskommunikation“ (Hochschule Fulda, Betreuer: Prof. Dr. Christoph Klotter). Im Bereich Humanernährung wurde Melanie BÄHR für ihre Diplomarbeit „Fettsäureverteilung in Lebensmitteln und Humangeweben mit Fokus auf trans-Fettsäuren und konjugierte Linolsäuren“ (Universität Jena, Betreuer: Prof. Dr. Gerhard Jahreis) ausgezeichnet.

Den vollständigen Artikel finden Sie in Ernährungs Umschau 07/10 ab Seite 390. Weitere Mitteilungen der Verbände lesen Sie ab Seite 386.

Drei Nachwuchswissenschaftlerinnen aus Bonn, Fulda und Jena ausgezeichnet

Drei Nachwuchswissenschaftlerinnen erhielten am 17. Juni 2010 auf dem Kongress „Ernährung 2010 – Mitten in der Medizin“ in Leipzig für ihre herausragenden wissenschaftlichen Arbeiten auf dem Gebiet der Oecotrophologie den OECOTROPHICA-Preis.

Mit dem OECOTROPHICA-Preis prämieren der VDOE und das Margarine-Institut für gesunde Ernährung e. V. bereits seit vierzehn Jahren jährlich die besten wissenschaftlichen Abschlussarbeiten auf den Gebieten Ernährungsverhaltensforschung und Humanernährung. Das Margarine-Institut für gesunde Ernährung e.V. stiftet für die besten Doktorarbeiten je 1750 Euro und für die besten Diplom- oder Masterarbeiten je 750 Euro, um den wissenschaftlichen Nachwuchs im Ernährungsbereich zu fördern.

Der OECOTROPHICA-Preis 2010 ging im Bereich Ernährungsverhaltensforschung an: Dr. Anne Katrin LENSCH für ihre Doktorarbeit „Auswirkungen gesundheitsbezogener Ernährungsinformation auf die Kaufentscheidung – Analyse am Beispiel funktioneller Lebensmittel mit Folsäure“ sowie an Antje Steinberg für ihre Diplomarbeit „Qualitative Inhaltsanalyse von Printratgebern als Medien der Ernährungskommunikation“ (Hochschule Fulda, Betreuer: Prof. Dr. Christoph Klotter). Im Bereich Humanernährung wurde Melanie BÄHR für ihre Diplomarbeit „Fettsäureverteilung in Lebensmitteln und Humangeweben mit Fokus auf trans-Fettsäuren und konjugierte Linolsäuren“ (Universität Jena, Betreuer: Prof. Dr. Gerhard Jahreis) ausgezeichnet.

Den vollständigen Artikel finden Sie in Ernährungs Umschau 07/10 ab Seite 390. Weitere Mitteilungen der Verbände lesen Sie ab Seite 386.

VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preis 2010

Redaktion

Drei Nachwuchswissenschaftlerinnen aus Bonn, Fulda und Jena ausgezeichnet

Drei Nachwuchswissenschaftlerinnen erhielten am 17. Juni 2010 auf dem Kongress „Ernährung 2010 – Mitten in der Medizin“ in Leipzig für ihre herausragenden wissenschaftlichen Arbeiten auf dem Gebiet der Oecotrophologie den OECOTROPHICA-Preis.

Mit dem OECOTROPHICA-Preis prämieren der VDOE und das Margarine-Institut für gesunde Ernährung e. V. bereits seit vierzehn Jahren jährlich die besten wissenschaftlichen Abschlussarbeiten auf den Gebieten Ernährungsverhaltensforschung und Humanernährung. Das Margarine-Institut für gesunde Ernährung e.V. stiftet für die besten Doktorarbeiten je 1750 Euro und für die besten Diplom- oder Masterarbeiten je 750 Euro, um den wissenschaftlichen Nachwuchs im Ernährungsbereich zu fördern.

Der OECOTROPHICA-Preis 2010 ging im Bereich Ernährungsverhaltensforschung an: Dr. Anne Katrin LENSCH für ihre Doktorarbeit „Auswirkungen gesundheitsbezogener Ernährungsinformation auf die Kaufentscheidung – Analyse am Beispiel funktioneller Lebensmittel mit Folsäure“ sowie an Antje Steinberg für ihre Diplomarbeit „Qualitative Inhaltsanalyse von Printratgebern als Medien der Ernährungskommunikation“ (Hochschule Fulda, Betreuer: Prof. Dr. Christoph Klotter). Im Bereich Humanernährung wurde Melanie BÄHR für ihre Diplomarbeit „Fettsäureverteilung in Lebensmitteln und Humangeweben mit Fokus auf trans-Fettsäuren und konjugierte Linolsäuren“ (Universität Jena, Betreuer: Prof. Dr. Gerhard Jahreis) ausgezeichnet.

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