Nun gibt es einen Wechsel im Team: Unsere Kollegin Anna Sidorenko, die seit 2021 für den Online- und Social-Media-Auftritt der ERNÄHRUNGS UMSCHAU zuständig war, hat die Redaktion verlassen. Wir werden Anna vermissen und wünschen ihr für ihre Zukunft von Herzen alles Gute.
Seit Juni ist Katrin Swoboda neu im Team. Nach ihrem Masterabschluss in Ernährungswissenschaft an der Universität Gießen war sie zunächst als wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl für Ernährungsberatung und Verbraucherverhalten tätig. Im Anschluss arbeitete sie viele Jahre im Bereich Marketing und Kommunikation eines Bio-Handelsunternehmens.
Bei der ERNÄHRUNGS UMSCHAU verantwortet sie zusammen mit Kristin Leismann den Online- und Social-Media-Auftritt, begleitet Beiträge im Peer-Review-Verfahren und verfasst Print- sowie Online-Inhalte für verschiedene Rubriken sowie den monatlich erscheinenden Newsletter.

