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Auch in Europa sind die Vermahlungszahlen weiter rückläufig. Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet für das 1. Quartal 2025, dass 353 522 t Rohkakao vermahlen wurden. Dies entspricht einem Rückgang von 3,7 % im Vergleich zum Vorjahresquartal.
Quelle: Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V., Pressemeldung vom 17.04.2025
Diesen Artikel finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 5/2025 auf Seite M272.
Die 10 „von der Bohne aus“ arbeitenden Kakaounternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 1. Quartal 2025 insgesamt 97418,8 t Kakao vermahlen. Im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal bedeutet dies einen Rückgang um 8,0 %.
Auch in Europa sind die Vermahlungszahlen weiter rückläufig. Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet für das 1. Quartal 2025, dass 353 522 t Rohkakao vermahlen wurden. Dies entspricht einem Rückgang von 3,7 % im Vergleich zum Vorjahresquartal.
Quelle: Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V., Pressemeldung vom 17.04.2025
Diesen Artikel finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 5/2025 auf Seite M272.
Kakao: Weiterer Rückgang der Kakaovermahlung in Deutschland und Europa
Auch in Europa sind die Vermahlungszahlen weiter rückläufig. Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet für das 1. Quartal 2025, dass 353 522 t Rohkakao vermahlen wurden. Dies entspricht einem Rückgang von 3,7 % im Vergleich zum Vorjahresquartal.
Quelle: Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V., Pressemeldung vom 17.04.2025
Diesen Artikel finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 5/2025 auf Seite M272.
Verschlagwortet mit: Kakao
Artikelfakten
Rubrik: Kurz & bündig
Veröffentlicht: 14.05.2025
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