Sicherheit haben wir wenigstens über die uns jetzt Regierenden. Hatten Wettbüros Anfang 2021 noch 10:1 auf eine CDU-geführte Regierung gesetzt, haben viele wechselwillige WählerInnen zu dem bekannten Wahlergebnis geführt und frühe Wahlprognosen widerlegt. Der inzwischen in Kraft getretene Koalitionsvertrag widmet ganze 18 Zeilen (Zeile 1430–1449) dem für uns wichtigen Thema Ernährung bzw. der Ernährungspolitik. Positiv hervorzuheben ist, dass „mit den Akteuren bis 2023 eine Ernährungsstrategie“ erarbeitet und beschlossen werden soll, dass die DGE-Standards zur Gemeinschaftsverpflegung stärker etabliert werden sollen, inkl. der Vernetzungsstellen, dass Lebensmittelverschwendung reduziert und alternative Proteinquellen gestärkt werden sollen, dass an Kinder gerichtete Werbung für Lebensmittel mit hohem Zucker-, Fett- und Salzgehalt eingeschränkt werden und der Nutri-Score weiterentwickelt werden soll – alles Themen, bei denen die DGE mit ihren ExpertInnen im wissenschaftlichen Präsidium und in der Hauptgeschäftsstelle wichtige Aspekte beisteuern kann.
Die Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten (DANK)1 und andere kritische Stimmen betonen zwar, dass die genannten Ziele in die richtige Richtung gehen und jetzt Chancen für eine ambitionierte Ernährungspolitik bestehen. Sie mahnen aber gleichzeitig an, dass vieles bisher noch sehr vage und wenig konkret ist, dass verbindliche Regelungen anstelle freiwilliger Selbstverpflichtungen treten müssen, dass „viele Möglichkeitsfenster für reale Fortschritte“ bestehen und dass eine stärkere Mitarbeit der Lebensmittelwirtschaft bei der Erarbeitung der Ernährungsstrategie mehr als kontraproduktiv sein wird. In der ersten BMEL-Pressemitteilung2 betont der neue Bundesminister Cem Özdemir die Bedeutung der Landwirtschaft für die Produktion von Lebensmitteln und die Transformation zu mehr Tierwohl, Umwelt-, Klima- und Artenschutz. Die dringend notwendige Transformation der Ernährungssysteme hin zu einer gesundheitsförderlichen Ernährung steht bisher offenbar nicht auf seiner Agenda.
Passend hierzu haben wir für Sie in dieser Ausgabe einen Beitrag von Peter von Philipsborn zum Thema „Wissenschaftliche Evidenz in der Ernährungspolitik“ (S. M22) und zusätzlich ein Interview mit Dinah Stratenwerth vom Bildungsprojekt Food Justice über Steuerungsinstrumente im Ernährungssystem (S. M30).
Ich wünsche Ihnen, Ihren Familien und Freunden im neuen Jahr möglichst viele unbeschwerte Monate und weiterhin einen konstruktiv-kritischen Blick auf unsere Ernährungspolitik.
Ihr Helmut Heseker
_________________________
1 Pressemitteilung DANK vom 8.12.2021
2 Pressemitteilung des BMEL vom 8.12.2021
Die Diskussion um die Einführung einer Steuer auf zuckergesüßte Erfrischungsgetränke (sogenannten „Zuckersteuer“) in Deutschland hat sich in den vergangenen Wochen deutlich intensiviert. Seit dem 29. April 2026 gilt die Einführung der Steuer als politisch beschlossen; i …
weiterlesen
Die Nationale Akademie der Wissenschaften Leopoldina hat einen Policy Brief zur Eindämmung der Adipositas-Epidemie in Deutschland veröffentlicht. Darin empfiehlt sie Strategien zur Prävention und Therapie von Adipositas …
weiterlesen
Das Konzept der Ernährungsumgebungen versucht die verschieden Einflussebenen auf das individuelle Ernährungsverhalten zu verdeutlichen. Der Special Beitrag stellt verschiedene Modelle mit ihren Stärken und Limitationen für Public Health-Aufgaben vor …
weiterlesen
