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Sowohl akute und chronische Krankheiten der Leber, Niere und des Pankreas als auch deren Folgen standen im Fokus der Veranstaltung und wurden hinsichtlich neuester Forschungsergebnisse und aktueller diätetischer Therapieansätze thematisiert. Zu den gravierendsten Formen dieser Krankheiten zählen sicherlich das Leber-, Pankreas- oder Nierenkarzinom. Laut der Gesellschaft der epidemiologischen Krebsregister in Deutschland e. V. (GEKID) steht Mecklenburg-Vorpommern bei Männern in Bezug auf das Auftreten eines Nieren- und Pankreaskarzinoms an erster Stelle, in Bezug auf die Inzidenz eines Leberkarzinoms an zweiter Stelle hinter dem Saarland (Zahlen 2013).