In Deutschland, Österreich und der Schweiz steht der heutige Tag der gesunden Ernährung unter dem Motto „Essen und Trinken in Schule und Kita“.
Lesen Sie im Special der DGE-Fachgruppe Ernährungsbildung in Ernährungs Umschau 02/2013 mehr zu Ernährungsbildung entlang des Lebensalters und in verschiedenen Institutionen. In der kommenden Ernährungs Umschau befasst sich Catherina JANSEN im Special-Beitrag mit der komplexen Herausforderung „Schulverpflegung“; das Berufsporträt stellt Ihnen die erste Schuloecotrophologin in Rheinland-Pfalz vor. Quelle: Verband für Ernährung und Diätetik e. v. (VFED), www.vfed.de





