Wissen, wer dabei war: Insgesamt 214 Autorinnen und Autoren führt die Redaktion der ERNÄHRUNGS UMSCHAU im diesjährigen Autorenverzeichnis. Bis 2013 war die Auflistung als Printversion verfügbar, seit vergangenem Jahr gibt es die Onlineversion als PDF.
Die Redaktion dankt allen Beteiligten für ihren Schreibeinsatz und freut sich auf eine weitere Zusammenarbeit sowie auf neue Autoren in 2016.
Sie finden das Register dauerhaft in der Rubrik Fachzeitschrift unter den Kurz & bündig-Nachrichten in der Dezemberausgabe 2015.
Ihre EU-Redaktion
