News aus der Fachwelt zum Thema

Ernährungstherapie bei Essstörungen

Herausforderungen, Hindernisse und Stolpersteine in der Therapie mit essgestörten Patient*innen Patient*innen, die aufgrund einer Essstörung in die Ernährungsberatungspraxis kommen, bilden in der Ernährungstherapie eine ganz eigene Gruppe. Die Ernährungssymptomatik ist … weiterlesen

12.11.2025

Essstörung: Anorexia nervosa: Gewichtszunahme verändert Epigenetik nicht

Die Essstörung Anorexia nervosa ist eine schwerwiegende psychische Erkrankung. Das stark reduzierte Körpergewicht der Patient*innen wird häufig durch ein restriktives Essverhalten aufrechterhalten. Neben psychologischen und sozialen Faktoren spielt auch die Biologie ein … weiterlesen

Die Rolle der Ernährungstherapie in der Behandlung von Essstörungen

Perspektiven für Therapeut*in und Patient*in Mit ihrer Beratungs- und Therapiearbeit am direkten, täglichen Essverhalten sind Ernährungstherapeut*innen ein sehr wichtiges Bindeglied im Therapienetzwerk bei Essstörungen. Für Patient*innen gilt es, im Rahmen ihrer psychis … weiterlesen

15.01.2024

30. Fachtagung der DGE-Sektion Thüringen – teilweise „unplugged“: Essstörungen bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen

(umk) Die DGE-Sektion Thüringen blickt mittlerweile auf 30 Jahre erfolgreicher Projekte und Veranstaltungen zurück1. Die Thüringer Ministerin für Migration, Justiz und Verbraucherschutz Doreen Denstädt betonte in ihrem Grußwort die erfolgreiche Zusammenarbeit mit der Se … weiterlesen

14.06.2023

Essverhalten: Gestörtes Essverhalten bei Kindern und Jugendlichen

Weltweit zeigt vermutlich ein Fünftel der Kinder und Jugendlichen ein gestörtes Essverhalten, was das Risiko für Essstörungen wie Anorexie und Bulimie deutlich erhöhen kann. Eine Übersichtsstudie mit > 63 000 Teilnehmenden aus 16 Ländern zeigt nun, dass v. a. Mädchen … weiterlesen

15.05.2023

Ernährungspsychologie: Emotionen, Achtsamkeit und gewichtsneutrale Gesundheitsförderung

Interview mit Mag.a Cornelia Fiechtl Im vorigen Special-Beitrag ab Seite M292 erläutern Prof. Martin Diers und Dr. Patricia Baumann, Bochum, den Zusammenhang zwischen Sättigungsgefühl und Körperwahrnehmung. Gerade bei Menschen mit Essstörungen ist die Eigenwahrnehmung d … weiterlesen

13.03.2023

Orthorexie: Weg in die Essstörung oder aus ihr heraus?

Interview mit Vera Baumer, TheraTeam Orthorexie, die übermäßige Fixierung auf eine nach subjektiven Vorstellungen gesunde Ernährungsweise, wird als weitere Variante der bisher klassifizierten Essstörungen diskutiert.1 Im Interview berichtet Vera Baumer, Therapeutische L … weiterlesen

13.03.2023

Neue Entwicklungen in der Orthorexie-Forschung: Nutzung sozialer Medien, Healthy Orthorexia und Erfahrungsberichte von Betroffenen

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Übersicht) eingereicht: 01. Juli 2022 / Überarbeitung angenommen: 06. Dezember 2022 Einleitung Seit rund 25 Jahren wird eine neue Variante pathologischen Essverhaltens diskutiert: Orthorexie – die Fixier … weiterlesen