Ein Studium im Themenbereich Ernährung steht bei vielen hoch im Kurs. Neben Ernährungswissenschaft und Ökotrophologie gibt es mittlerweile eine große Zahl weiterer Studiengänge. Dies spiegelt die aktuelle Komplexität und Herausforderungen des Ernährungssystems wider: Von Public Health, Planetary Health über Ernährungsmedizin und Diätetik bis hin zu Food Chain Management und Lebensmittelsicherheit reicht die Bandbreite. Neue Studienorte haben sich etabliert und Fernstudiengänge ergänzen das klassische Studium in Präsenz.
Die aktuelle Sonderpublikation ERNÄHRUNG – Studiengänge + Studienorte stellt auf 88 Seiten die „Studiengänge-Landschaft“ in Deutschland vor: Studieninhalte, Abschlüsse und vermittelte Qualifikationen.
- Die Sonderpublikation steht als ePaper open access unter https://ernaehrungs-umschau.de/anzeigen-kategorien/special-editions/ zur Verfügung.
- Die Einzelporträts der Studiengänge sind darüber hinaus unter https://ernaehrungs-umschau.de/service/studium-und-ausbildung/ abrufbar.
- Als Printversion liegt das Sonderheft bei relevanten Veranstaltungen aus und kann gegen Schutzgebühr beim Verlag angefordert werden: eu-redaktion@mpm-online.
Wo und auf welchen Arbeitsfeldern sind Ernährungsfachkräfte im Einsatz?
Antwort darauf gibt die Sonderpublikation ERNÄHRUNG – Arbeitsfelder + Arbeitgeber, die derzeit In Vorbereitung ist (Erscheinungsdatum Frühjahr 2027). Mehr Informationen hierzu: t.kilbert@uzv.de
