Das Thema Gewichtsregulierung wird, auch in der Welt der Ernährungsfachkräfte, meist unter das Motto „Kampf dem Übergewicht“ gestellt. Ein „Kampf“ führt jedoch oft nicht zum Ziel. Im Gegenteil: Die Gewichtsregulierung benötigt kreative Lösungsansätze, Wertschätzung für die Person und vor allem die Wahrnehmung der eigenen Bedürfnisse. Diese Herangehensweise verfolgt das Abnehmprogramm des Institut KinderLeicht in München. In unserer Rubrik Ernährungslehre und Praxis stellt Agnes Streber, Gründerin und Geschäftsführerin des Instituts, vor, was bei der Beratung von Familien mit übergewichtigen Kindern zu beachten ist, welche Probleme zu meistern sind und wie das Programm KinderLeicht auf diese besondere Aufgabenstellung eingeht.
Der KinderLeicht-Kurs ist für übergewichtige Kinder im Alter zwischen acht und zwölf Jahren und deren Eltern konzipiert. Er setzt sich aus den Bausteinen Ernährung, Bewegung und Verhaltensveränderung zusammen. Acht bis zwölf Kinder treffen sich neun Monate lang wöchentlich und erleben auf spielerische Weise, wie sie das eigene Essverhalten Schritt für Schritt bewusster gestalten können. Die Kinder kochen gemeinsam, kreieren Rezepturen, trainieren ihre Sinne und erfahren Vieles über Lebensmittel, bspw. über deren Zucker- und Fettgehalt. Ein Einkaufstraining ist ebenfalls Bestandteil des Kurses.
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