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Aktuell in Heft 1: Ernährungsbildung im Kontext nachhaltiger Entwicklung

Unsere Ernährungsweise kann die Transformation zu einer nachhaltigeren Zukunft maßgeblich unterstützen. Denn neben den gesellschaftlichen Rahmenbedingungen sind es die essenden und konsumierenden Menschen selbst, die zur Erreichung der UN-Nachhaltigkeitsziele beitragen müssen.

Dies erfordert jedoch vielfältige Ernährungskompetenzen. Die Fachgruppe Ernährungsbildung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) formuliert in ihrem Beitrag Handlungsempfehlungen für Fachkräfte, politische Entscheidungsträger und weitere Akteure im Bereich Ernährungsbildung. 

Den Beitrag von Silke Bartsch et al. finden Sie in Rubrik in der Rubrik Peer Review in der Januar-Ausgabe.

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Veröffentlicht: 24.01.2024

Themen

NachhaltigkeitPublic Health NutritionErnährungspolitikErnährungsbildung & -kommunikation

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