Der Artikel beschreibt zunächst die allgemeinen Ernährungsempfehlungen bei Hypercholesterinämie, die v. a. eine Fettmodifikation umfassen. Anhand eines Fallbeispiels einer familiären Hypercholesterinämie aus der Kinderklinik der Universität Münster wird danach verdeutlicht, welche Grenzen eine Umstellung der Ernährung bei familiärer Hypercholesterinämie mit sehr stark erhöhten Cholesterinwerten im Blut hat.
Ein weiterer Artikel zur Ernährungstherapie bei Hypertriglyzeridämie wird in einer der nächsten Ausgaben erscheinen.
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