Mindestens 187 Kilogramm Obst und Gemüse verzehrt jeder Bundesbürger pro Jahr, berichtet die Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle. Dabei wurde Obst und Gemüse aus Hausgärten und dem Streuobstanbau wegen ungenauer Zahlen nicht in die Berechnungen mit einbezogen. Knapp 60 Prozent des gesamten Obst- und Gemüseverzehrs entfallen auf frische Produkte, gut 40 Prozent auf verarbeitete.
Knapp ein Viertel des insgesamt verbrauchten Obst und Gemüses wird im Inland erzeugt. Bei frischem Obst und Gemüse ist Deutschland das wichtigste Einfuhrland in Europa. Bedeutendster Gemüselieferant ist inzwischen Spanien, während die Niederlande Marktanteile verloren haben. Beim Obst stehen ebenfalls die Importe aus Spanien an erster Stelle, gefolgt von Italien. Im Gegensatz zum Gemüse spielen beim Obst auch Drittländer eine größere Rolle, insbesondere die Einfuhren von Tafelobst aus Ländern der südlichen Hemisphäre und von Bananen aus Lateinamerika. 20.02.03
