Die „Interessengemeinschaft ernährungswissenschaftlicher Unterricht“ (IGEU) wurde 2011 von acht Lehrerinnen und Lehrern ernährungswissenschaftlicher Gymnasien in Baden-Württemberg gegründet. Aktuell werden Kooperationen mit allen am Schulleben beteiligten Institutionen gesucht, die die Ziele des Vereins unterstützen.
Motivator für die Vereinsgründung war der stetige Rückgang der ernährungswissenschaftlichen und ernährungsfachpraktischen Ausbildung im beruflichen Schulwesen in den letzten Jahren durch eine sinkende Anzahl an ernährungswissenschaftlich ausgerichteten Schulen verbunden mit sinkenden Schülerzahlen.
Ziel der Interessengemeinschaft ist es, die Attraktivität und die gesellschaftliche Bedeutung der Lehrinhalte des Fachbereichs Ernährungslehre zu kommunizieren, die Schüler für mehr Ernährungs- und Naturwissenschaft zu begeistern und damit die Ernährungsbildung an Schulen zu fördern. Der Verein zählt mittlerweile 55 Mitglieder.
Weitere Infos und Kontaktaufnahme unter www.igeu-online.de
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