Seit über 45 Jahren macht sich der VDOE als Berufsverband stark für alle, die Oecotrophologie, Ernährungs-, Haushalts-, Lebensmittelwissenschaften oder ein vergleichbares Studium abgeschlossen haben oder eines dieser Fächer studieren. Vorrangiges Ziel ist, Arbeitsgebiete für OecotrophologInnen zu erschließen und ihren qualifikationsgerechten Einsatz zu sichern. In unserer Interviewreihe „sichtbar – hörbar – vernetzt“ spricht VDOE-Vorstandsvorsitzende Monika Bischoff über aktuelle Entwicklungen und Ziele des Berufsverbands. So erfordert es z. B. die aktuelle Pandemie, stärker zusammenzuarbeiten und sich zu vernetzen. Nur so kann es letztlich gelingen, die politischen Rahmenbedingungen zu schaffen, auf deren Grundlage alle KlientInnen und PatientInnen die bestmögliche Ernährungsversorgung erhalten.
Den vollständigen Artikel finden Sie hier und in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 2/2021 von Seite S11 bis S14.
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