Reich an Omega-3-Fettsäuren EPA/DHA (im Uhrzeigersinn): Sardine, Thunfisch, Lachs, Hering. © Arbeitskreis Omega-3 e.V.
In den ersten Filmen geht es um Basis-Fragen wie „Wozu sind Omega-3-Fettsäuren gut?“ oder aber auch um spezifischere Themen wie „Welche Rolle spielen Omega-3-Fettsäuren in der Schwangerschaft?“
Den Anfang machen Prof. Dr. Michael Hamm, Ernährungswissen-schaftler und Vorsitzender des Arbeitskreis Omega-3, und Dr. Gunter P. Eckert, Lebensmittelchemiker der Universität Frankfurt. Sie beantworten vier der Fragen, die Interessierte am häufigsten an den Arbeitskreis Omega-3 stellen.
Was viele nicht wissen: Omega-3-Fettsäuren sind lebenswichtig. Sie kommen zwar in Fischen und einigen Pflanzenölen vor, aber ihre Wirksamkeit ist je nach Quelle anders. In regelmäßigen Abständen werden deshalb neue Themen erörtert und auf dem Youtube-Kanal unter online gestellt. Interessierte finden alle Videos auch direkt auf der Website des Arbeitskreis Omega-3 in der Rubrik „Aktuelles“.
Über den Arbeitskreis Omega-3 e.V.
Der Arbeitskreis Omega-3 e.V. ist eine Initiative von Wissenschaft und Wirtschaft. Sein Ziel ist es, den Austausch und die Diskussion von Wissenschaftlern zu fördern und die Bevölkerung über die Bedeutung der Omega-3-Fettsäuren aufzuklären und darüber zu informieren, wie jeder seine Versorgung mit den lebenswichtigen Fettsäuren sichern kann.
