Ernährungsberater*in ist keine geschützte Berufsbezeichnung. Seit vielen Jahren arbeiten daher Verbände und Fachgesellschaften daran, die Mindestkriterien für die sog, „Anbieterqualifikation“ zu definieren und über Zertifikate sicherzustellen und transparent nachzuwiesen. Auf dem speziellen gebiet der Ernährungstherapie ist in diesem Zusammenhang eine Kontroverse entstanden, seit einige Verbände sich auf eine Plattform und Zertifizierungskriterien für Ernährungstherapie verständigt haben. Der Im Fokus-Beitrag fasst Hintergründe und aktuelle Positionen der Debatte zusammen.
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