Die Tageslänge und damit die Fastendauer liegt damit z. B. in Frankfurt zwischen 13 ½ und 15 ½ Stunden. Für gläubige Muslime eine (nicht nur physiologische) Herausforderung. In Deutschland leben derzeit ca. 4,7 Mio. Muslime [1]. Das Thema ist daher auch in der Ernährungsberatung relevant.
Lesen Sie mehr zum Thema Ramadan und Ernährung in der ERNÄHRUNGS UMSCHAU:
www.ernaehrungs-umschau.de/print-artikel/12-05-2017-fasten-im-ramadan/ www.ernaehrungs-umschau.de/news/20-04-2020-ramadan-erfordert-kultursensible-ernaehrungstherapie/ www.ernaehrungs-umschau.de/news/12-09-2019-stadtteilmuetter-ernaehrungsberatung-fuer-familien-mit-migrationshintergrund/
Literatur:
1. www.bmi.bund.de/DE/themen/heimat-integration/staat-und-religion/islam-in-deutschland/islam-in-deutschland-node.html





