Prozessgeleitetes Vorgehen und die Nutzung einer gemeinsamen Terminologie bilden seit mehr als 20 Jahren weltweit einen systematischen Rahmen für professionelles Handeln in der Ernährungstherapie und ernährungsbezogenen Prävention. Beides stellt einen wichtigen Aspekt für die Qualitätssicherung dar. Damit gelingt es, die Vorgehensweise von professionellen Akteur*innen gegenüber „selbsternannten Ernährungsexpert*innen“ abzugrenzen und aufzuzeigen, was eine qualifizierte Ernährungsintervention ausmacht. Hier wurde in den letzten Jahren viel erreicht. Bisher gibt es jedoch kaum Daten zum Stand der Implementierung, weder national noch international. Aus diesem Anlass wurde die INIS-2023-Studie ins Leben gerufen, an der sich auch Deutschland beteiligt.
Alle Diätassistent*innen mit Berufsabschluss und Oecotropholog*innen bzw. Ernährungswissenschaftler*innen, die für die Ernährungstherapie und -prävention qualifiziert sind, können sich beteiligen. Eine Mitgliedschaft in einem der Berufsverbände muss nicht vorliegen.
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Die vollständigen Mitteilungen des VDD und VDOE finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 5/2023 auf den Seiten M314 bis M317.
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