Der Arbeitskreis Folsäure & Gesundheit unterstützt ab sofort Fachkräfte mit zwei zielgruppengerechten Präsentationen in ihrer Aufklärung über das lebenswichtige B-Vitamin Folat/Folsäure. Das Material für die Lehrtätigkeit richtet sich an Schüler der Sekundarstufe 2.
Das Lehrmaterial für die Ernährungsberatung können Fachkräfte nutzen, um ihre Klienten auf verständliche Weise über Folat und Folsäure zu informieren. Die Präsentationen erläutern die Funktionen des wasserlöslichen B-Vitamins, klären über die Ursachen und Risiken von Folatmangel auf und geben praktische Tipps für eine folatreiche Ernährung.
Weitere Informationen sind auf der Hompage des Arbeitkreises www.ak-folsaeure.de zu finden, wo die Präsentationen auch kostenlos heruntergeladen werden können. Alternativ ist eine kostenlose CD-Rom erhältlich: Arbeitskreis Folsäure und Gesundheit Rembrandtstr. 13, 60596 Frankfurt, Tel.: 069-60327399, E-Mail: info@ak-folsaeure.de. (19.07.07)
