Die aktuelle Fortbildung von PD Dr. Lukas Schwingshackl in Heft 10, fasst in Form eines narrativen Reviews den aktuellen Wissensstand für den Zusammenhang zwischen Ernährungsfaktoren und den gastrointestinalen Tumoren Dickdarm-, Magen-, Leber-, Pankreas-, Gallenblasen-, und Ösophaguskrebs zusammen. Außerdem geht er auf die methodischen Einschränkungen von Ernährungsstudien in Bezug auf die Risikobeurteilung von Krebserkrankungen sowie auf die Vor- und Nachteile unterschiedlicher Typen von Ernährungsstudien ein.
Die Beschreibung der Evaluationsmethoden und detaillierte Ergebnisse lesen Sie im Original-Beitrag in Ernährungs Umschau 10/2022.
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