Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- Stängel Liebstöckel
- 10 g Petersilie
- 6-8 Blätter Salbei
- 1 Handvoll amerikanische Pistazien, ohne Schale
- 125 g Butter
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Die Knoblauchzehe schälen. Die Kräuter waschen und trocken schütteln. Knoblauch, Kräuter und Pistazien fein hacken und in eine Schüssel geben. Butter und Salz hinzufügen und vermengen.
Die Kräuterbutter in Frischhaltefolie einwickeln und zu einer Rolle formen. 1 h im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Kräuterbutter mit Steak, Grillgemüse oder auf Brot genießen.
6-8 Portionen | fertig in: 75 Min.
