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Fachgesellschaft & Verbände
Aktuelle Fachartikel zur Rubrik Fachgesellschaft & Verbände
IDDSI – für eine einheitliche Terminologie im Dysphagiebereich
Eine von vielen Ursachen für Mangelernährung sind die oropharyngealen Dysphagien (OD). Dieser Oberbegriff bezeichnet multiple Schwierigkeiten in allen Phasen des Schluckvorgangs mit unterschiedlichsten Ursachen [1, 2]. Die Modifikation in der Textur von Speisen und Getr … weiterlesen
Gemeinsam mehr bewegen – Ernährungskompetenz im Schulterschluss
Unter dem Motto „VDD & Friends – Gemeinsam ist MEHR drin!“ trafen sich in Wolfsburg rund 1500 Ernährungsfachkräfte, Ernährungsmediziner*innen und Wissenschaftler*innen zum 68. Bundeskongress des Verbands der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e. V. (VDD), de … weiterlesen
25. DGE-BW Forum zum Thema Pilze
Das diesjährige DGE-BW-Forum der Sektion Baden-Württemberg im März an der Universität Hohenheim beschäftigte sich mit dem Thema Pilze. Die verschiedenen Vorträge und Workshops boten den 200 Teilnehmenden interessante Einblicke und Informationen. In Deutschland sind ca … weiterlesen
Ernährungsberatung und Ernährungstherapie in Deutschland stärken: Evidenz, Qualifikation und Perspektiven
Nichtübertragbare Erkrankungen wie Adipositas, Typ-2-Diabetes, kardiovaskuläre Erkrankungen, bestimmte Tumorerkrankungen sowie Mangelernährung gehören zu den zentralen ernährungsmitbedingten gesundheitlichen Herausforderungen in Deutschland. Sie verursachen eine erhebli … weiterlesen
Aktualisierte S3-Leitlinie „Klinische Ernährung in der Onkologie“
Ernährung ist ein wichtiger Erfolgsfaktor für die Krebstherapie. Zum Wohle der Patient*innen haben sich 45 Fachgesellschaften und Berufsverbände unter Federführung von Frau Prof. Jutta Hübner, Universität Jena, zusammengeschlossen, um das große Gebiet der Ernährungsther … weiterlesen
Einladung zum Kongress VDD & Friends – Gemeinsam ist MEHR drin!
Der 68. VDD-Bundeskongress wird dieses Jahr gemeinsam mit BDEM, DAEM, DGEM und VDOE ausgerichtet und findet vom 7. bis 9. Mai 2026 im CongressPark Wolfsburg statt. Unter dem Motto Ernährungstherapie und -medizin: professionell, individuell und interdisziplinär steht die … weiterlesen
DGE-Kongress 2026: Ernährung und Mikrobiom als Schlüssel für unsere Gesundheit
Rund 820 Teilnehmende diskutierten auf dem 63. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) vom 4. bis 6. März 2026 in Kassel, was ein gesundes Mikrobiom ausmacht und welchen Einfluss die Wechselwirkung zwischen Ernährung und Mikrobio … weiterlesen
Zukunft auf dem Teller: Wie das RAL Symposium Ernährung 2026 die Gemeinschaftsgastronomie neu denkt
Von finnischer Gelassenheit über Künstliche Intelligenz bis hin zu „True Crime“ in der Küche: Rund 60 Entscheider*innen aus Beratung, Küche und Management folgten am 9. Februar 2026 der Einladung der Gütegemeinschaft Ernährungs Kompetenz (GEK e. V.) zum RAL Symposium Er … weiterlesen
Weitere Fachartikel zu Rubrik Fachgesellschaft & Verbände
„Gesund essen, nachhaltig leben: Die Zukunft auf dem Teller“
Der Arbeitskreis Versorgung im BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE) unterstützt das Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V. (dgh), der International Federation for Home Economics (IFHE) und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V … weiterlesen
In der Rehabilitation sind Diätassisten*innen ein Muss!
Die stationäre medizinische Rehabilitation ist bereits seit langer Zeit ein wichtiges Arbeitsgebiet für Diätassistent*innen. Heidi Lilienkamp, Sprecherin der VDD-Fachgruppe Rehabilitation, berichtet in einem Interview über die vielfältigen Aufgaben und unterschiedlichen … weiterlesen
Nahrungsergänzungsmittel und Sponsoring im Sport
Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln im Sport ist weit verbreitet. Sie werden in großer Vielfalt angeboten und sind über das Internet weltweit zu beziehen. Viele Produktanbieter werben mit Versprechen zur Steigerung der sportlichen Leistung, verbesserter Regener … weiterlesen
Die drei Rollen des VDOE
Der VDOE setzt sich seit seiner Gründung im Jahr 1973 als berufspolitische Vertretung für alle ein, die Oecotrophologie, Ernährungs-, Haushalts-, Lebensmittelwissenschaften oder ein vergleichbares Studium abgeschlossen haben oder eines dieser Fächer studieren. Sowohl da … weiterlesen
Gesundheitspolitik – der VDD bleibt für Diätassistent*innen am Ball
Auch im Jahr 2026 wird die Gesundheitspolitik ein wichtiges gesellschaftliches Thema sein. Der VDD nutzt alle Möglichkeiten, das Thema Ernährungstherapie einzubringen und zu platzieren. weiterlesen
Geschäftsführerin der Sektion Hessen Dr. Ulrike Kreinhoff verabschiedet sich in den Ruhestand
Nach über 34 Jahren bei der Sektion Hessen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. hat sich die Geschäftsführerin Dr. Ulrike Kreinhoff Ende 2025 in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet. Ihre Aufgaben übernimmt ihre Kollegin Dr. Anna Kaiser. weiterlesen
VDOE-Seminare nun auch für E-Zert-zertifizierte Diätassistent*innen buchbar
Seit dem 15. Januar können auch alle E-Zert-zertifizierten Diätassistent*innen Seminare beim VDOE buchen. Dies gilt bereits seit vergangenem Jahr für Nicht-VDOE-Mitglieder mit einem Studium der Oecotrophologie, Ernährungs-, Haushalts-, Lebensmittelwissenschaften oder ei … weiterlesen
Mangelernährung – der VDD bleibt aktiv
Bei der Organistion der traditionell im November stattfindenden Malnutrition Awareness Week (MAW) unterstützt der VDD seit langem als Kooperationspartner aktiv die Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM). Die Aktionswoche 2025 verdeutlichte einmal mehr die Be … weiterlesen