Der Verein foodwatch e. V. hat Reisflocken und Reiswaffeln für Babys auf deren Arsengehalte untersuchen lassen. Die Verbraucherschützer kritisieren, dass nicht bei allen Produkten der Arsengehalt gleich ausfällt, sondern manche Produkte stärker belastet sind. Es existie …
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Im Juni 2015 berichtete das Bundesinstitut für Risikobewertung über Untersuchungen der Überwachungsbehörden der Bundesländer. Diese haben gezeigt, dass Reis und Reisprodukte größere Mengen an anorganischem Arsen enthalten. Biologen der Friedrich-Alexander-Universität Er …
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Die Deutsche Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS) empfiehlt Zöliakiepatienten nicht ausschließlich Reis als Ersatz für unverträgliche Getreidesorten zu verzehren. Grund ist die Arsenbelastung in Reis und Reisprodukten, über …
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