Die Bakterien in unserem Darm beeinflussen unseren Körper auf vielfältige Weise. Ein deutsch-amerikanisches Forschungsteam hat in einer Studie neue Erkenntnisse über die Kommunikationswege von Darmbakterien gewonnen [1] …
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ForscherInnen der Universitätsmedizin Leipzig fanden in ihren Untersuchungen im Fettgewebe lebendige Bakterien und bakterielles Erbgut (DNA), die zu Entzündungen führen können. Je mehr bakterielle DNA im Fett vorhanden sind, umso höher sind die Entzündungswerte und dami …
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Mit steigender Tendenz erkrankt jeder zweite bis dritte Mensch in den Industrienationen im Laufe seines Lebens an Krebs. Dass Viren und Bakterien als Ursache in Frage kommen, ist seit Längerem bekannt. Drei Viren und ein Bakterium sind dabei Risikofaktoren: das humane P …
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(kw) Auch nach dem Insolvenzantrag des Unternehmens Wilke Waldecker Wurstwaren sowie dem Entfernen seiner Produkte aus dem Verkauf ist das Interesse an Informationen über Listerien seitens der VerbaucherInnen ungebrochen. Der Wursthersteller des nordhessischen Landkreis …
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Die wichtigste Energiequelle für die Darmzellen ist Butyrat – das Salz der Buttersäure. Wissenschaftler des Helmholtz-Zentrums für Infektionsforschung (HZI) haben Arbeitsabläufe entwickelt, um die Zusammensetzung von Butyrat-bildenden Bakteriengruppen zu identifizieren …
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Mikrobiologen der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) haben zum fünften Mal die "Mikrobe des Jahres" gewählt. Für 2018 fiel ihre Wahl auf Lactobacillus, eine Mikrobe, die wir täglich mit diversen Lebensmitteln zu uns nehmen …
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Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat die Ergebnisse aus der Lebensmittelüberwachung 2016 in seinem Jahresbericht vorgestellt. Dieser zeigt, dass Geflügelfleisch zu häufig mit Campylobacter belastet ist. Aber auch beim Verzehr von Rohm …
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Am Beispiel des Süßwasserpolypen Hydra konnten Forscher der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) zeigen, dass die Bakterienbesiedlung des Darms eine wichtige Schrittmacherfunktion für die spontanen Kontraktionen des Organs wahrnehmen …
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Wissenschaftler des Deutschen Zentrums für Herz-Kreislauf-Forschung (DZHK) haben untersucht, wie sich die Darmflora bei Patienten mit einer Herzschwäche verändert. Die Ergebnisse zeigen, dass bei diesen Patienten signifikant weniger unterschiedliche Bakterien im Darm vo …
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Forscher des Helmholtz-Zentrums für Infektionsforschung (HZI) haben in Mausmodellen einen Zusammenhang zwischen verschiedenen zusammengesetzten Darmmikrobiomen und der Empfindlichkeit gegenüber Salmonelleninfektionen nachgewiesen. Mithilfe der Studie konnten Bakterienfa …
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Quantitative oder qualitative Veränderungen der mikrobiellen Besiedlung des normalerweise keimarmen Dünndarms können zu einer bakteriellen Fehlbesiedlung (Small Intestinal Bacterial Overgroth = SIBO) mit teils erheblichen abdominellen Beschwerden führen. Ernährungsthera …
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Die Umweltschutzorganisation Greenpeace hat diverse Lebensmittel kontrolliert „ablaufen" lassen. Die ersten Ergebnisse des Tests zeigen: Sechs Wochen nach Überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) waren sieben von acht getesteten Produkten einwandfrei genießbar …
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