Ernährungsberatung soll Menschen dabei unterstützen, ihr Ernährungsverhalten zu verändern. Voraussetzung für eine Veränderung ist, zu erkennen, warum Menschen sich wie verhalten und welchen Einflüssen das Verhalten unterliegt. Im Beitrag der Berner Fachhochschule wird e …
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Im privaten und beruflichen Handeln verändert sich das Kommunikations- und Informationsverhalten. Durch die Corona-Pandemie angestoßen, hat sich die Perspektive auf Online-(Ernährungs-)Beratung verändert und das Angebot an digitalen Beratungsformen vergrößert. Bezogen a …
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Alkohol ist eine Droge, die leider unterschätzt wird. Noch immer trinken viele Jungen und Mädchen so viel, bis eine medizinische Behandlung notwendig wird. Jedes Jahr landen rund 22 000 Jugendliche mit einer Alkoholvergiftung im Krankenhaus. Die Aktion „bunt statt blau …
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Unsere diesjährige Tagung führten wir zum ersten Mal online durch – mit dem Anspruch ein kurzweiliges und interaktives Format zu schaffen. Unsere Mühe und Vorbereitung haben sich gelohnt: Wir konnten in unserem virtuellen Tagungshotel mit 150 TeilnehmerInnen in sehr sch …
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Die Erhebung des Ernährungszustands und weiterer relevanter Informationen, genannt Assessment, steht am Anfang jeder Ernährungstherapie. Die Standardisierung von Assessment-Instrumenten dient der Qualitätssicherung und Transparenz. Für PatientInnen mit neurologischen Er …
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Seit Frühjahr 2020 haben Online-Konferenz- und Beratungstools Hochkonjunktur. Diätassistentin und VDD-zertifizierte Ernährungsberaterin Misava Macamo beschreibt ihre Erfahrungen mit einem konkreten Produkt …
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Welchen Einfluss hat die Beziehung zwischen ErnährungsberaterIn und KlientIn auf den Beratungsverlauf und das Beratungsergebnis? Eine ganz entscheidende! Dies schlussfolgern die AutorInnen des Peer-Review-Artikels „Die BeraterIn-KlientIn-Beziehung in der Ernährungsberat …
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