Aktuell im Heft: Selbstversorgungskapazität deutscher Städte am Beispiel von Berlin
Besitzt die Stadt Berlin unter heutigen Ernährungsgewohnheiten die Kapazität, sich theoretisch selbst mit Lebens- und Genussmitteln zu versorgen? Oder muss sich der Konsum ändern und ein Umdenken in der inländischen Produktion erfolgen? Der aktuelle Printartikel zu Fläc …
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