Begriffe wie Bratwurst, Schnitzel und Frikadelle können weiterhin für vegetarisch und vegane Fleischalternativen verwendet werden. Wie der Vegetarierbund Deutschland e.V. (VEBU) berichtet, ist die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) den Forderungen von Bundeser …
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Für den Standort Kulmbach des Max Rubner-Instituts (MRI) hat Christian Schmidt die Einrichtung eines Nationalen Referenzzentrums für die Echtheit und Integrität der Lebensmittelkette (NRZ-EIL) beschlossen. Die Einrichtung soll Untersuchungsmethoden und Untersuchungserge …
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Die Präsidentin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V., Prof. Ulrike Arens-Azevêdo, sowie Chefredakteur Prof. Dr. Peter Stehle und DGE-Geschäftsführer Dr. Helmut Oberritter haben den 13. DGE-Ernährungsbericht an Bundesernährungsminister Christian Schmidt überrei …
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Am 30. Dezember 2016 hat Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt das Grünbuch „Ernährung, Landwirtschaft, ländliche Räume" vorgestellt. Verkündet werden darin ehrgeizige Ziele, wirklich konkret wird das Papier aber vor allem in Bezug auf ein staatliches Tierwohl …
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Bundesminister Christian Schmidt hat heute seine Zukunftsstrategie für das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) vorgestellt. Demnach sollen die Themen Tierhaltung, ländliche Entwicklung, Klimafolgen, Bodenmarkt und Ernährungskompetenz gestärkt werde …
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Anfang Januar hatte Bundesernährungsminister Christian Schmidt unter dem Slogan „Deutschland, wie es isst“ die Ergebnisse einer telefonischen Umfrage als „Ernährungsreport 2016“ vorgestellt. Anschließend hagelte es Kritik von Seiten mehrerer Organisationen. Nicht nur de …
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Im Rahmen des „Politischen Erntedank" verlieh Bundesminister Christian Schmidt Ende September die Professor-Niklas-Medaille in Gold und Silber an gleich zwei Ernährungswissenschaftlerinnen: Ines Heindl und Barbara Methfessel. Die höchste Auszeichnung des Bundesministers …
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