Covid-19

Aktuelle Fachartikel zu Covid-19

Ernährungsunsicherheit während der COVID-19-Pandemie unter Tafel-Kund*innen

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 19.01.2024; Überarbeitung angenommen: 02.04.2024 Einleitung Vor Beginn der COVID-19-Pandemie im Jahr 2019 besuchten geschätzt bis zu 1,65 Mio. Menschen bundesweit insgesamt 956 Taf … weiterlesen

Der Praxisleitfaden Ernährungstherapie bei COVID-19

Hintergrund, Aufbau und Inhalte Die Ernährung spielt eine große Rolle im Zusammenhang mit COVID-19, sowohl in der Therapie zur Vermeidung von Mangelernährung und Sarkopenie als auch in der Prävention bei Personen mit Vorerkrankungen und bei stillenden Müttern. Im Lauf d … weiterlesen

Ernährungstherapeutische Herausforderungen auf der Corona-Station

Erfahrungen aus dem Universitätsklinikum Leipzig Geschmacks- und Geruchsstörungen werden von an COVID-19-erkrankten PatientInnen sehr häufig beschrieben und sind meist ein erstes Anzeichen für eine Infektion. Obwohl diese Symptome zunächst nicht so bedeutend erscheinen … weiterlesen

Diabetes + Adipositas: Schwerer COVID-19-Verlauf bei zwei Risikofaktoren wahrscheinlicher

Eine US-amerikanische Kohortenstudie mit 28 000 Erwachsenen untersuchte den Einfluss von Diabetes und Adipositas auf den Schweregrad von COVID-19. Fokus der Studie war das Risiko für eine Krankenhauseinweisung und Intensivbehandlung. Die Ergebnisse zeigten, dass gemeins … weiterlesen

DGE-Kongress erstmals digital

Der 58. Wissenschaftliche Kongress der DGE vom 17. bis 19. Februar 2021 ermöglichte über 750 teilnehmenden WissenschaftlerInnen und Ernährungsfachkräften einen Austausch von neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft. Im Fokus der erstmals online durchgeführten V … weiterlesen

Adipositas als Risikofaktor für schwere Verläufe von COVID-19

Adipositas ist ein gravierender Risikofaktor für schwere Verläufe bei PatientInnen mit der durch das Coronavirus SARS-CoV-2 verursachten Erkrankung COVID-19. Adipositas trägt insbesondere bei jüngeren Menschen ohne die so oft zitierten „Vorerkrankungen“ zur Prognose bei … weiterlesen

Editorial 11/2020: COVID-19 und Adipositas: Risikobewusstsein schaffen

Fragen Sie sich auch, wie COVID-19 – soweit Sie noch nicht davon betroffen waren – wohl bei Ihnen selbst verlaufen könnte? Viele Studien haben inzwischen Daten zu Risikogruppen schwerer Verläufe ausgewertet und viel ist dazu geschrieben worden, dass steigendes Alter sow … weiterlesen

Aktuelles aus der Branche zu Covid-19

Lesetipp Heft 11/2024: Ernährungsunsicherheit während der COVID-19-Pandemie unter Tafel-Kund*innen

Mangelernährung in deutschen Krankenhäusern betrifft jeden vierten bis fünften Patienten und bleibt oft unbehandelt. Mit fatalen Folgen: Die Sterblichkeit mangelernährter Patientinnen und Patienten ist um das Dreifache erhöht und die stationären Mehrkosten belaufen sich …
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Aktuell in Heft 4: Praxisleitfaden Ernährungstherapie bei COVID-19

Die Ernährung spielt eine große Rolle im Zusammenhang mit COVID-19: In der Therapie schwer Erkrankter müssen Mangelernährung und Sarkopenie als Faktoren vermieden werden, die den Krankheitsverlauf verschlechtern. Das Augenmerk in der Prävention muss auf Personen mit Vor …
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© gorodenkoff/iStock/Getty Images Plus

Aktuell in Heft 5: Ernährungstherapeutische Herausforderungen auf der Corona-Station

Eine COVID-19-Erkrankung steigert das Risiko, eine Mangelernährung zu entwickeln. Dies gilt insbesondere, wenn die Betroffenen eine Behandlung im Krankenhaus oder auf der Intensivstation benötigen …
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Aktuell in Heft 3: Gesunder Lebensstil, Krebsprävention und COVID-19

Die Studienlage ist eindeutig: Menschen mit einem ungesunden Lebensstil und einem hohen Gewicht müssen sich mehr vor dem Coronavirus SARS-CoV-2 fürchten als solche, die normalgewichtig und sportlich sind. Ein bewegungsarmer Lebensstil mit zu reichlicher und energiedicht …
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Coronavirus: COVID-19 und Nahrungsergänzungsmittel

Können Nahrungsergänzungsmittel einen Schutz vor COVID-19 bieten? Bei der Suche nach Mitteln gegen das Corona-Virus stellen sich oft zwei Fragen: Wie lässt sich eine Infektion vermeiden? Oder – bei einer bereits vorliegenden Infektion – wie können schwere Krankheitsverl …
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COVID-19: Menschen mit Adipositas in der 3. Stufe der Impfpriorisierung

Menschen mit einem Body-Mass-Index über 30, d. h. mit einem als Adipositas bezeichneten schweren Übergewicht, sind laut Bundesregierung bezüglich der Impfung gegen das Coronavirus in die Stufe „erhöhte Priorität“ eingeordnet [1] …
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Aktuell in Heft 11 – Editorial: COVID-19 und Adipositas – Risikobewusstsein schaffen

Übergewicht kann bei einer COVID-19-Erkrankung einen schwereren Verlauf verursachen. Menschen mit (sehr) hohem Gewicht zählen bezüglich einer Infektion mit dem Coronavirus daher zur sog. Risikogruppe. Dass diese Tatsache in der Öffentlichkeit bisher nicht genug kommuniz …
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Wachsen, nähren, erhalten. Gemeinsam.: World Food Day 2020

Während Länder auf der ganzen Welt unter den Auswirkungen der COVID-19-Pandemie leiden, startet der #WorldFoodDay einen Aufruf zur globalen Solidarität. Der Tag soll das Bewusstsein fördern, denen zu helfen, die an Hunger leiden und die Ernährungssysteme nachhaltiger, s …
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Interview mit Prof. Hans Hauner: Covid-19 und Ernährung

Kann Ernährung einen Schutz vor der Corona-Infektion bieten? Welche Bedeutung hat die Ernährung im Krankheitsverlauf? Hans Hauner, Professor für Ernährungsmedizin an der Technischen Universität München (TUM), gibt im Interview einen Überblick …
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Coronavirus: Starkes Übergewicht ist Risikofaktor für schweren COVID-19-Krankheitsverlauf

„Die Hinweise verdichten sich, dass das Risiko für einen schweren Krankheitsverlauf bei Infektion mit dem Coronavirus mit Adipositas erhöht ist“, sagt Prof. Dr. Martina de Zwaan, Präsidentin der DAG …
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Corona Cooking Survey: Welche Auswirkungen hat Corona auf das weltweite Ess- und Kochverhalten?

Das SARS-CoV-2-Virus verändert viele Aspekte unseres Alltagslebens, auch die Art und Weise, wie wir essen …
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Im Hintergrund pflanzliche Lebensmittel, vorne ein Löffel mit Nahrungsergänzungsmitteln

Corona-Erkrankung: Fehl- und Mangelernährung sind unterschätzte Risikofaktoren

PatientInnen mit Fehl- und Mangelernährung haben schlechtere Prognosen, warnt ein Forschungsteam der Uni Hohenheim. Ein neuer Leitfaden für MedizinerInnen bündelt Empfehlungen und rät zur Prävention …
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