D-A-CH-Referenzwerte

Aktuelle Fachartikel zu D-A-CH-Referenzwerte

15.12.2021

D-A-CH-Referenzwerte für Magnesium, Pantothensäure und Ballaststoffe aktualisiert

Auf Basis neuer wissenschaftlicher Daten hat die DGE gemeinsam mit der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE) die Referenzwerte für die Zufuhr von Magnesium, Pantothensäure und Ballaststoffen aktualisie … weiterlesen

14.07.2021

D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr individuell zusammenstellen

Neues Tool der DGE für Ernährungsfachkräfte, WissenschaftlerInnen und Studierende Die D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr sind die Basis für die praktische Umsetzung einer vollwertigen Ernährung und so unverzichtbare Grundlage für die Ernährungs- und Gesundheit … weiterlesen

14.01.2021

15. Dreiländertagung der ÖGE, DGE und SGE: Update D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr – vulnerable Gruppen entlang des Lebenszyklus

Die Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE), die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) und die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE) veranstalteten am 19. und 20. November 2020 ihre 15. Dreiländertagung erstmalig online. Schwerpunkte der Ver … weiterlesen

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Aktuelles aus der Branche zu D-A-CH-Referenzwerte
23.04.2021
RedaktionPlant based | Kinder & Jugendliche | Gemeinschaftsgastronomie

Aktuell in Heft 4: Analyse und Optimierung des Speiseplans einer veganen Kindertageseinrichtung

Vegane Ernährung ist ein anhaltender Trend und mittlerweile gibt es auch Kindertagesstätten mit veganem Speisenangebot. Für die bedarfsangepasste Umsetzung einer rein pflanzlichen Ernährung erarbeiteten Tim Ritzheim et al. eine Checkliste für die vegane Mittagsverpflegu …
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20.08.2015
RedaktionErnährungsphysiologie & Stoffwechsel | Lebensmittel & Warenkunde | Fachgesellschaften & Organisationen

DGE: Nährstoff-Broschüre „Bausteine für Ihre Gesundheit“ aktualisiert

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat ihre Broschüre „Die Nährstoffe - Bausteine für Ihre Gesundheit" aktualisiert und bietet diese Interessierten ab sofort im DGE Medien-Service an …
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