Die Angst, an schweren Krankheiten wie Krebs, Demenz oder einem Schlaganfall zu erkranken, ist in der deutschen Bevölkerung derzeit auf dem Höchststand der vergangenen 15 Jahre. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage des Forsa-Instituts im Auftrag der DAK-Ge …
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In Deutschland gibt es zahlreiche Ernährungs-Stakeholder: Forschungsinstitute, Ministerien und nachgeordnete Behörden, Fachgesellschaften, Berufsverbände und Online-Netzwerke. Annika Blumenthal, Studentin der Ernährungswissenschaft, hat in einem Praktikums-Projekt bei d …
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Obwohl regelmäßiger Alkoholkonsum verbreitet ist, werden die gesundheitlichen, sozialen und gesellschaftlichen Folgen weitgehend ausgeblendet. Die aktuelle Fortbildung in der Aprilausgabe der ERNÄHRUNGS UMSCHAU informiert unter anderem über Pro-Kopf-Konsum, volkswirtsch …
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Die aktuelle Stellungnahme der Fachgesellschaft Society of Nutrition and Food Science (SNFS) mit Sitz an der Universität Hohenheim ist ein Appell an die neue Bundesregierung: Wenn Hartz IV-Empfänger nicht einen höheren Tagessatz für die Ernährung ihrer Kinder erhalten …
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Für den Ernährungsreport 2018 hat das Meinungsforschungsinstitut Forsa im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) 1000 Deutsche nach ihren Ernährungsgewohnheiten befragt. Die Mehrheit der Befragten ist demnach bereit, mehr für Lebensmittel …
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Mit dem Preis würdigt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft herausragende Projekte zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Vergeben wird der „Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung 2018" in den Kategorien Landwirtschaft und Produkt …
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Die Ersatzkasse DAK-Gesundheit und die Johnson & Johnson Medical GmbH haben im vergangenen Jahr die Aufklärungskampagne „Schwere(s)los“ ins Leben gerufen. Im Mittelpunkt der Aktion steht eine Ausstellung mit Bildern, die auf das relevante Gesundheitsthema Adipositas …
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Wissenschaftler vom Versorgungsatlas haben erstmals auf der Basis bundesweiter ärztlicher Abrechnungsdaten die Häufigkeit von Diabetes mellitus für die Jahre 2009 bis 2015 und die Zahl der neuerkrankten Patienten für die Jahre 2012 bis 2014 erhoben. Dabei zeigte sich au …
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Am 9. Februar 2017 wurden in Brüssel die Ergebnisse der „I.Family"-Studie zu Ernährung und Lebensstil von europäischen Kindern vorgestellt. Eine zentraler Punkt: Vielen Kindern in Europa geht es schlechter als gedacht. Sie sind laut Bericht von Adipositas und Übergewich …
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Die Präsidentin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V., Prof. Ulrike Arens-Azevêdo, sowie Chefredakteur Prof. Dr. Peter Stehle und DGE-Geschäftsführer Dr. Helmut Oberritter haben den 13. DGE-Ernährungsbericht an Bundesernährungsminister Christian Schmidt überrei …
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Die aktuelle Telefonumfrage „Deutschland, wie es isst" im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zeigt: Die Befragten wollen viel, die Realität zeichnet aber oft ein anderes Bild. Hervorzuheben sind die Ergebnisse in puncto Fertiggerichte …
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Etwa vier Prozent der deutschen Bevölkerung ernähren sich überwiegend vegetarisch. Die zweiten Ausgabe des vom Robert Koch-Institut (RKI) herausgegebenen „Journal of Health Monitoring“ fokussiert die Verbreitung der vegetarischen Ernährungsweise auf Grundlage der Daten …
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