Auf dem Wissenschaftlichen Kongress der DGE werden jährlich die besten präsentierten Postervorträge mit einem Posterpreis prämiert. Die DGE selbst vergibt drei, die Ernährungs Umschau zwei eigene Preise. Auf dem dieses Jahr digital stattfindenden DGE-Kongress wurden die …
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Eilmeldung (Stand: 05.03.2020, 16:30 Uhr): Aufgrund der aktuellen Situation und Entwicklung bezüglich des Erregers COVID-19 (Coronavirus SARS-CoV-2) wird der DGE-Kongress in Jena abgesagt …
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Wie kann es künftig gelingen, unsere Umwelt zu schützen und gleichzeitig die Nährstoffversorgung weltweit zu sichern? Dies diskutierten Experten aus Ernährungswissenschaft und angrenzenden Fachgebieten vor 550 Teilnehmern vom 7. bis 9. März 2018 auf dem 55. Wissenschaft …
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Fehlernährung, Landwirtschaft, Klimawandel: Diverse Faktoren wirken sich auf die Ernährungsprobleme in Deutschland und weltweit aus. In zahlreichen Vorträgen und Posterpräsentationen fokussiert der diesjährige 55. Wissenschaftliche Kongress der Deutschen Gesellschaft fü …
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Das noch junge neue Jahr 2018 wird ereignisreich – zumindest bezogen auf die umfangreiche Terminübersicht, die wir jeden Monat in unserer Fachzeitschrift publizieren. Erste größere Meilensteine sind die Grüne Woche in Berlin, die BIOFACH in Nürnberg und der DGE-Kongress …
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Der diesjährige Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Kiel hatte ein heikles Rahmenthema: Wird die Ernährungs- und Lebensmittelforschung den gesellschaftlichen Herausforderungen gerecht? Mit dieser kritischen Fragestellung setzt sich Prof. Dr. Manfr …
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Wie begegnen wir den unverändert hohen Prävalenzen von Adipositas, Diabetes mellitus und Mangelernährung? Forschen wir zu den richtigen Themen und mit den richtigen Methoden? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) lädt Ernährungsfachkräfte und Nachwuchswiss …
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Ab sofort zertifiziert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) Betriebe mit einem Logo für „Nachhaltige Verpflegung“. Den Anfang machten neun Einrichtungen der DB Gastronomie GmbH, die die Auszeichnung nun als zusätzliches Plus zum DGE-Zertifikat für ein vol …
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Mit einem Festsymposium im Rahmen des wissenschaftlichen DGE-Kongresses in Fulda wurde Prof. Dr. Helmut Erbersdobler am 4. März 2016 zum Ehrenherausgeber der ERNÄHRUNGS UMSCHAU ernannt. Nach 14 erfolgreichen Jahren als Herausgeber übergibt er den „Herausgeberstab" an Pr …
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Anlässlich des 53. Wissenschaftlichen Kongresses der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) vom 2. bis 4. März 2016 in Fulda wird ein Sonderdruck mit der DGE-Stellungnahme zum Thema Speisesalzzufuhr veröffentlicht. Wesentliche Punkte des Papiers sind der Orien …
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Anlässlich der Ernennung von Prof. em. Dr. Helmut Erbersdobler zum Ehrenherausgeber veranstaltet die ERNÄHRUNGS UMSCHAU auf dem DGE-Kongress in Fulda ein Minisymposium. Zentraler Bestandteil wird ein Festvortrag zum Thema „Prägende Meilensteine der modernen Ernährungsfo …
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