Praktische und berufsnahe Themen aus dem Alltag der Ernährungsberatung und -therapie, -aufklärung und -bildung finden die LeserInnen der Ernährungs Umschau regelmäßig in der im Heft als extra Beilage eingelegten Rubrik „Ernährungspraxis und Diätetik …
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Berufsbezeichnung und Ausbildungsordnung sollten die Kompetenzen und den Berufsalltag der DiätassistentInnen widerspiegeln …
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Eat Well Global (EWG) ist eine Agentur für Ernährungskommunikation, die an der Schnittstelle von Ernährung, Nachhaltigkeit und globaler Gesundheit arbeitet. EWG hat nun ein neues Netzwerk „Eat Well Connect“ gestartet, welches den Mitgliedern weltweit eine Vielzahl von V …
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Die ERNÄHRUNGS UMSCHAU richtet sich vornehmlich an Ernährungsfachkräfte wie ÖkotrophologInnen, DiätassistentInnen oder ErnährungswissenschaftlerInnen. Warum werfen wir dann in dieser Ausgabe einen Blick auf die Ernährungskenntnisse anderer Berufsgruppen …
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Die Corona-Pandemie hat erhebliche Auswirkungen auf den Berufsstand der DiätassistentInnen. Wie diese und der Berufsverband damit umgehen, schildert VDD-Präsidentin Uta Köpcke in einem Interview …
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Im Rahmen des VDD Bundeskongress 2019, der vom 3. bis 4. Mai 2019 im CongressPark in Wolfsburg stattfand, veranstaltete der VDD am Samstagvormittag des Kongresses das Schülerforum mit Themen speziell für die angehenden Diätassistent*innen …
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Seit der Erlassung des Special Act on Safety Control of Children’s Dietary Life im Jahr 2009 ist es in Südkorea Pflicht, dass in jeder Kita das Essen vor Ort nach einem von einer qualifizierten Diätassistentin erstellten Ernährungsplan zubereitet werden muss …
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Für die Auswahl zielgruppenrelevanter Themen, aber auch für die fachliche Beurteilung der Manuskripte hat sich die Redaktion der ERNÄHRUNGS UMSCHAU speziell für die Beilage "Ernährungspraxis & Diätetik" Verstärkung geholt. Jannina Brumm, Berufsfachschule für Diätass …
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Vom 19. bis 21. April 2018 findet im CongressPark Wolfsburg der 60. Bundeskongress des Verbands der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e. V. (VDD) statt. Unter dem Jubiläumsmotto „Ernährungstherapie zeitgemäß und lebensnah“ wird zu klassischen Tätigkeitsgebieten …
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Für Foodies und Foodblogger ist Ernährung ein omnipräsentes, angesagtes Thema. Ihre Meinung gilt etwas und viele von ihnen bilden sich entsprechend weiter. Im Interview erklärt Diätassistentin und PR-Beraterin Verena Franke, wie Ernährungsprofis mehr aus ihrem Fachwisse …
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