Eisen

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Aktuelles aus der Branche zu Eisen
09.11.2020
RedaktionErnährung & Krebs | Ernährungsmedizin, Diätetik & Ernährungstherapie

Entstehung von Darmkrebs: Wie Häm-Eisen aus rotem Fleisch gesunde Darmzellen schädigt

Dass ein übermäßiger Verzehr von rotem Fleisch das Risiko erhöht, an Darmkrebs zu erkranken, ist bekannt. Die organische Verbindung „Häm-Eisen“ steht im Verdacht, für die krebsfördernde Wirkung verantwortlich zu sein. Ein Forschungsteam der TU Kaiserslautern um Prof. Jö …
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19.02.2016
Redaktion

Eisenmangel bei Darmerkankungen: Morbus Crohn-Patienten profitieren von intravenöser Supplementierung

Patienten mit chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen leiden sehr häufig unter Eisenmangel, dessen Therapie ist aber häufig mit Nebenwirkungen verbunden. Eine internationale Wissenschaftlergruppe hat nun untersucht, wie sich das Mikrobiom – die Bakteriengemeinschaft im …
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