Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE)

Aktuelle Fachartikel zu Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE)

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Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln als Beitrag zu einer nachhaltigeren Ernährung Im Interview mit der ERNÄHRUNGS UMSCHAU erläutern die Beiratsmitglieder Prof. Dr. Monika Pischetsrieder, Lehrstuhl für Lebensmittelchemie, Universität Erlangen-Nürnberg, Prof. D … weiterlesen

Aktuelles aus der Branche zu Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE)

Lesetipp Heft 9/2025: WBAE-Gutachten Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln

Im Interview mit der Ernährungs Umschau erläutern die Mitglieder des Wissenschaftlichen Beirats für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) Prof. Dr. Monika Pischetsrieder, Prof. Dr. Britta Renner und Prof. Dr. Achim Spiller Hintergründe un …
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