Künstliche Intelligenz (KI) ist mittlerweile im beruflichen und privaten Alltag gegenwärtig. Wie ist sie definiert und welche Potenziale und Grenzen birgt KI in der Ernährungsberatung? Diese Fragen klären die Autoren im Beitrag …
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Wie wir uns in unserem Körper fühlen, wie wir uns bewegen und was für eine Meinung wir über uns haben, hängt neben anderen Faktoren auch von unserem „Körperbild“ ab. Der Begriff bezeichnet die subjektive Wahrnehmung des eigenen Körpers, und die ist oft ganz unabhängig v …
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Die Studie in der Rubrik „Junge Forschung“ untersucht die Sichtweise berufserfahrener Fachkräfte der Ernährungsberatung zu möglichen Chancen, Herausforderungen und Anforderungen an KI-gestützte Chatbots …
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Genauso wie andere therapeutische Berufsgruppen können auch Ernährungsberater*innen und -therapeut*innen von Supervision profitieren. Diese kann angesichts häufig komplexer Ernährungsprobleme und teils schwieriger Beratungssituationen helfen, die eigene Berater*innenper …
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Podcasts gewinnen zunehmend an Bedeutung und eröffnen neue Möglichkeiten, wissenschaftlich fundierte Informationen zeitlich flexibel und kosteneffizient zu vermitteln. Eine Websiteanalyse zeigt jedoch, dass dieses Format in der Ernährungsberatung bislang nur selten genu …
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JLU-Ernährungspsychologin Prof. Dr. Ulrike Gisch engagiert sich im EUPeace Research Hub „Inclusive Health and Well-Being“ für eine gerechtere Gesundheitsversorgung. Mit der EASE-Studie untersucht sie einen gewichtsneutralen Ansatz, der das Wohlbefinden von Menschen mit …
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Das Lipödem ist eine chronische Erkrankung, die zu einer Fehlverteilung des Fettgewebes mit Zunahme des Unterhautfettgewebes an den Beinen oder (seltener) Armen führt. Die Betroffenen – fast ausschließlich Frauen – leiden unter Schmerzen und Bewegungseinschränkungen und …
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Bei palliativ erkrankten Menschen nehmen Ernährungsprobleme krankheits- oder therapiebedingt meist zu. Der Beitrag von Maike Groeneveld und Sabine Götte zeigt, dass Essen und Trinken auch in den letzten Lebenswochen und -tagen eine große Rolle spielt, wenn auch anders a …
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Gewichtsreduktion oder gewichtsneutrale Ansätze – welche Evidenz spricht für welche Strategie in der Behandlung von Übergewicht und Adipositas? Das Webinar der Ernährungs Umschau beleuchtet beide Perspektiven, ordnet die aktuelle Studienlage ein und zeigt auf, wie sich …
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Ein neues vorklinisches Wahlfach innerhalb des Culinary-Medicine-Lehrkonzepts kann die ernährungsmedizinischen Kompetenzen von Medizinstudierenden deutlich verbessern …
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Der kürzlich erschienene Beitrag von Triebel et al. untersucht den aktuellen Forschungsstand zur Wirksamkeit gewichtsneutraler Interventionen sowie zu stigmatisierenden Einstellungen von Ernährungsfachkräften …
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Kinder und Jugendliche mit ADHS haben ein höheres Risiko, Über- oder Untergewicht oder eine Essstörung zu entwickeln. Drei Autorinnen aus der Charité Berlin haben Tipps für einen strukturierten Ernährungsalltag mit ausgewogener Ernährung entwickelt …
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