Ernährungsinformationen

Aktuelle Fachartikel zu Ernährungsinformationen

Wie Kommunikation zum Thema Ernährung bei Krebs gelingt

Erkenntnisse aus sechs Jahren „was-essen-bei-krebs.de“ Seit 2017 gibt es den digitalen Ernährungsbegleiter was-essen-bei-krebs.de. Dahinter steht ein interdisziplinäres Team, das Krebsbetroffenen evidenzbasierte Informationen und praktische Hilfestellungen möglichst ein … weiterlesen

Webbasierte Informationen zur Ernährung von PatientInnen mit einer Krebserkrankung

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 4. November 2022 / Überarbeitung angenommen: 9. Januar 2023 Eine Analyse deutschsprachiger Webseiten Einführung In einer Umfrage in Deutschland wurden webbasierte Informationen von … weiterlesen

Aktuelles aus der Branche zu Ernährungsinformationen

Lesetipp Heft 03/25: Zur Verständlichkeit von Ernährungsempfehlungen bei Menschen mit Hörbehinderung

Im Jahr 2021 waren 302 510 Personen in Deutschland von einer Hörbehinderung betroffen. Eine Hörbehinderung umfasst dabei alle Grade des Hörverlustes von leichter Einschränkung bis Taubheit. Der Peer-Review-Beitrag von Köllen et al. in Heft 03/25 untersucht die Verständl …
weiterlesen

Lesetipp Heft 2/25: Die Rolle sozialer Medien im ernährungsbezogenen Informationsverhalten

Leismann und Godemann haben in ihrer repräsentativen Studie den Stellenwert sozialer Medien neben anderen Informationsquellen für das ernährungsbezogene Informationsverhalten in Deutschland untersucht. Grundlage ist eine Online-Befragung mit 1.030 Teilnehmer*innen, die …
weiterlesen

Aktuell in Heft 6: Der Ernährungssektor in 7 Jahrzehnten

Seit 70 Jahren liefert die Ernährungs Umschau seriöse und redaktionell gut aufbereitete Informationen für Ernährungsberatung, -forschung, -praxis und -politik. Immer mit dem Anspruch, die enorme thematische Bandbreite der „Ernährung“ ohne blinde Flecken abzudecken. Denn …
weiterlesen

Aktuell in Heft 4: Webbasierte Informationen zur Ernährung bei Krebs: Analyse deutschsprachiger Webseiten

Das Internet gewinnt als Quelle für Gesundheitsinformationen wie z. B. das „beste“ Ernährungsverhalten für Krebspatient*innen immer mehr an Bedeutung. Ziel der Studie von Sandra Mohring und Kolleginnen war es daher, die Qualität der Informationen im Internet zu analysie …
weiterlesen

Im Hintergrund pflanzliche Lebensmittel, vorne ein Löffel mit Nahrungsergänzungsmitteln

Online News: Lebensmittelkennzeichnung: Unternehmen stoppen irreführende Werbung zu „Klimaneutralität“

Die vor einem Jahr gestartete Schwerpunktkampagne der Deutschen Umwelthilfe (DUH) gegen wettbewerbswidrige Werbung mit angeblicher Klimaneutralität zeigt Wirkung: Nachdem die DUH bereits 2022 mehrere Unternehmen zum Stopp der Verbrauchertäuschung und Abgabe von Unterlas …
weiterlesen

Krebsprävention und -therapie: Mehrheit der Beiträge in sozialen Medien enthält Fehlinformationen

Jeder dritte der beliebtesten Beiträge zum Thema Krebsbehandlung und -therapie in den sozialen Medien enthält Fehlinformationen und die überwiegende Mehrheit dieser Artikel enthält Empfehlungen, die potenziell gesundheitsschädlich sind, so eine aktuelle Studie. Die Stud …
weiterlesen