Ernährungsjournalismus

Aktuelles aus der Branche zu Ernährungsjournalismus

02.03.2022

Stella GlogowskiErnährungsbildung & -kommunikation

Aktuell in Heft 2: Porträt: Ernährungskommunikation

Im Laufe des neuen Jahres stellen wir vermehrt Ernährungsfachkräfte aus der Praxis und Wissenschaft vor: ihre persönlichen bzw. beruflichen Werdegänge und ihre Berufserfahrungen in den unterschiedlichsten Bereichen, in denen sie arbeiten und forschen. Den Anfang machen …
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28.07.2021

Redaktion

Aktuell in Heft 7: Ernährungsbezogene Berichterstattung in deutschen Printmedien

Die mediale Darstellung von Ernährungsthemen in Deutschland ist bislang kaum erforscht. Daher haben Charmaine Voigt und Dr. Tobias Höhn im Rahmen einer repräsentativen Studie innerhalb des Kompetenzclusters nutriCARD über ein Jahr lang die mediale Berichterstattung zum …
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