Da Kinder nachweislich besser durch spielerisches Lernen Inhalte aufnehmen, wurde das Lernspiel Ketopoly entwickelt. Es basiert auf dem Brettspiel Monopoly®, wurde jedoch inhaltlich an die Prinzipien der ketogenen Ernährung angepasst. Der Beitrag von Dapprich et al. erl …
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Leismann und Godemann haben in ihrer repräsentativen Studie den Stellenwert sozialer Medien neben anderen Informationsquellen für das ernährungsbezogene Informationsverhalten in Deutschland untersucht. Grundlage ist eine Online-Befragung mit 1.030 Teilnehmer*innen, die …
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Gesundheitskompetenz (GK) umfasst die Fähigkeit, gesundheitsrelevante Informationen zu finden, zu verstehen, sie zu bewerten und auf die eigene Gesundheit anzuwenden [1]. Eine inadäquate GK hat z. B. negative Auswirkungen auf den Gesundheitszustand und das -verhalten [2 …
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Ernährungskompetenz stärken und soziale Teilhabe fördern – dies sind die Ziele des IN FORM-Projekts „Die Küchenpartie mit peb“, in dem Kinder und Jugendliche mit älteren Menschen zu generationsübergreifenden Kochaktionen zusammenkommen …
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Die Ernährungskompetenz (EK) als Teil des Konzepts der Gesundheitskompetenz (GK) ist bei älteren Menschen eingeschränkt. Das Projekt „Gusto“ hat zum Ziel, die GK und insbesondere die EK bei Personen ab 65 Jahren durch eine partizipativ entwickelte Intervention zu förder …
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Ernährung ist ein Schlüsselproblem der Menschheit und bedarf einer zukunftsweisenden Grundbildung für alle 10- bis 14-Jährigen. Zu diesem Schluss kam das forum. ernährung heute im Rahmen der Veranstaltung f.eh im Dialog …
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Mehr als die Hälfte der deutschen Bundesbürger verfügt über eine problematische oder gar inadäquate Ernährungskompetenz. Dieses und weitere Ergebnisse einer aktuellen Studie präsentierte der AOK-Bundesverband …
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Die SRH Hochschule für Gesundheit, Campus Gera, und die wissenschaftliche Fachgesellschaft Deutsche Adipositas-Gesellschaft (DAG) haben im Februar die „Patientenleitlinie zur Diagnose und Behandlung der Adipositas“ herausgegeben …
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Auf der zweiten Tagung der ERNÄHRUNGS UMSCHAU in Frankfurt am Main begeisterten vier ReferentInnen die mehr als 120 TeilnehmerInnen mit wertvollen Tipps für erfolgreiches Vernetzen von Fachkräften untereinander, die Kontaktaufnahme mit Redaktionen und der eigenen Positi …
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