Ernährungssicherheit

Aktuelle Fachartikel zu Ernährungssicherheit

11.05.2022

Editorial 5/2022: Weiter so ist keine Option

Im Februar 2019 haben wir in der ERNÄHRUNGS UMSCHAU erstmals umfangreicher über den Eat Lancet Report1 und die in diesem Bericht vorgeschlagene Planetary Health Diet berichtet. Auch das Themenspecial der Juli-Ausgabe 2019 war dem weltweiten Ernährungssystem gewidmet. Di … weiterlesen

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Aktuelles aus der Branche zu Ernährungssicherheit
04.06.2021
Anna SidorenkoNachhaltigkeit

Ernährungssicherung: Zukunftsnahrung aus dem Meer

Die Weltbevölkerung wächst rasant. Im Jahr 2050 sollen schätzungsweise rund 10 Milliarden Menschen auf der Erde leben. Da Ressourcen immer knapper werden, stellt dies die globale Nahrungssicherung vor große Herausforderungen. Am Leibniz-Zentrum für Marine Tropenforschun …
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14.10.2020
RedaktionNachhaltigkeit | Public Health Nutrition

Wachsen, nähren, erhalten. Gemeinsam.: World Food Day 2020

Während Länder auf der ganzen Welt unter den Auswirkungen der COVID-19-Pandemie leiden, startet der #WorldFoodDay einen Aufruf zur globalen Solidarität. Der Tag soll das Bewusstsein fördern, denen zu helfen, die an Hunger leiden und die Ernährungssysteme nachhaltiger, s …
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